2012/06/17

◆旅する八百屋

◆「旅する八百屋は、自家採種と固定種の農産物を対面販売する移動店

東日本大震災を機に、オーガニック関連の仕事を退職して、
日本の有機農業生産者の支援と新たなオーガニック市場の

開拓活動を始めるため、「warmerwarmer(ウォーマーウォーマー)」(吉祥寺東町2)を
立ち上げた高橋一也さん。

取り組みのひとつ、「旅する八百屋」では、

昔から受け継がれてきた「自家採種・固定種・在来種」を守ろうと、
在来固定種の野菜などを販売されています。

いつか食べたことのある、なつかしいおいしさ。
その野菜の背景にある物語を一緒に話しましょう、と
高橋さんは、呼びかけます。