◆まちなか植物工場

◆いろんな形の植物工場

商店街の空き店舗の活用事業を公募する自治体が増えていますが、
鳥取市が始めたのは、何と「まちなか植物工場」。栽培作物はルッコラです。

また、東日本被災地の陸前高田市には、８棟の工場ドームが建設され、
フリルレタスなど約３６００株が毎日出荷されています。

矢野経済研究所の試算によると、植物工場で作られるレタス類の市場規模は、
2008度の約28億円から2015度は112億円、
2020年度には288億円と10倍の拡大が見込まれています。

庭用の小屋やキッチンにおける家庭用のキットもあり、
植物工場の未来が気になります。