◆畑懐（はふう）のカタログ

　　　　　　　　　　　　　

◆小さな畑ですが栽培計画を立てるのは楽しい！

これから大寒までは、1年で一番寒い季節。

有機農園の例会も今月はお休みです。

畑のことはしばし忘れて----というこの時期に、

「畑懐（はふう）のカタログ」が届きました。

(有）浜名農園(浜松市）が、2011年の春用に作られたもので、

家庭菜園用の土や種、苗、農作業の道具などが紹介されています。

万願寺トウガラシや丸ズッキーニ、打木甘栗カボチャ、

シャモジ菜、白あずき、オカヒジキなど、珍しい野菜の名前がいろいろ。

「大浦太ゴボウ」には詳しい説明が付いていました。

一般的な細長形ではなく、短形で極太。

大きくなると中が空洞になるゴボウで、

柔らかくて早く煮えて味がしみこみやすいのが特徴だそう。

千葉県八日市場市大浦集落が発祥で、200年前から栽培されていて、

成田山新勝寺の「勝ちごぼう」精進料理に使われているそうです。

うーむ、今年は何を植えかな。

小さな畑ですが、平面図を書いてカタログを見ながら、

栽培計画をあれこれ考えるのが、冬の楽しみのひとつになりました。