◆「武士の家計簿」の食事情

　　
　　　　　　　

◆家計簿から伺い知れる家族の物語です

「武士の家計簿」の映画が公開中ですが、原作の新潮新書の
『武士の家計簿-「加賀藩御算用者」の幕末維新-』（磯田道史著、新潮社）は、
武士の貴重な生活史で、一読の価値ありです。

金沢藩（加賀藩）・猪（いの）山家に残る、家計簿を含んだ古文書、
天保13年（1842年）~明治12年（1879年）の37年間にわたる記述を
数字を基に、著者の磯田道史氏が読み解いたもので、
激動の時代に生きた三代にわたる暮らしぶりがよくわかります。

猪山家の家計は“火のくるま”。その中での食事情といえば---。

長女の数え2歳の「髪置の儀式」では、
「赤飯と大鯛」を用意する習わしなのに、絵に描いた鯛が登場。

また、長男の産後七夜の席では、春の山菜の季節だったらしく、
「小鯛」とくるみやレンコン、クワイも出されています。
病気のときには、借金をして「なし、みかん、たらこ」を食べさせたようです。

やがて明治の文明開化の頃には、家計も豊かになり、
牛肉を取り寄せたり、毎朝、牧牛会社へ牛乳を飲みに出かけたり。

家計簿の数字からは、家族の物語や思い出が見えてきます。