◆日本原産のわさびが世界へ

◆わさびの学名は「ワサビア・ジャポニカ」

わさびは日本原産の植物で、その名は奈良時代の書物に出てきます。
学名は「ワサビア・ジャポニカ」（Wasabia　Japonica)

宮崎県加美町の薬莱（やくらい）山のふもとで栽培された
「薬莱わさび」が台湾で人気を集めているようで、世界進出のための
第1歩を踏み出したようです。

日本のわさびのデリケートな味わいと香り、その食文化を
海外の方と共有できるって、いいですね。