◆米・トレーサビリティ法

◆明日、10月1日から施行されます

2008年9月に発覚した汚染米不正転売事件から2年。
再発防止に取り組むために「米・トレーサビリティ法」が
明日、10月1日から施行されます。

お米だけでなく、米加工品の流通経路の透明性を高め、
食の安全性を脅かす問題が発生した場合は、
責任の所在を明確にできるという制度です。

ただし適用外商品も多く、不正防止効果はどこまであるのやら。

来年7月からは、一般消費者に向けて商品ラベルや飲食店のメニューなどにも
原料米の産地情報記載義務も加わります。

それでも偽装との追いかけっこは、続きそうです。
見直すべきは、制度ではなく良心の在り方。難しいコトです。