◆行楽日和にいなりずし

◆金ごまをすってたっぷり混ぜておきました

朝の空気がさわやかになってきました。
3連休は行楽日和になりそうですね。

ハイキングのお弁当に朝からいなりずしを作りました。
意外と手間がかかるな、と作るたびに思いますが、
野外で食べると格別おいしいのも、いなりずしですね。

先日、NHKの番組「ためしてガッテン」を見ていると、
ごまは、すり鉢でゆっくりすると味がでていい、とのことでした。

仕上げにすった金ごまをたっぷりと。では行ってきまーす。